Ovetti cioccolato ripieni

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  • Ready in: 12
  • Serves: 4
  • Complexity: very easy
  • Origin: Ricorrenze
Ovetti cioccolato ripieni

Ingredients

  • 4 o piu' ometti con sorpresa
  • 200 grammi di crema di formaggio
  • 70 grammi di confettura di albicocche

Directions

  1. A Pasqua sorprendete i bambini con un dessert goloso e divertente: gli ovetti di cioccolato ripieni
    ovetti ripieni
    Ecco un’idea divertente e originale per portare a tavola piccoli ovetti di cioccolato ripieni e far felici grandi e bambini.

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    Come rompere gli ovetti
    Gli ovetti di cioccolato sono fragili e soprattutto contengono in genere una sorpresa all’interno. Per tagliare la calotta e prelevare la sorpresa senza rompere il cioccolato dovete procedere con molta cautela. Utilizzate un coltellino molto affilato e tagliate la calotta delicatamente. Se il foro non dovesse essere abbastanza grande per far passare la sorpresa, allargatelo un po’ rompendolo con le mani. L’alternativa potrebbe anche essere picchiettare la punta dell’ovetto con un cucchiaio, ma è molto più rischioso.

    Sembra sodo ma non lo è
    La cosa divertente di questa ricetta è che l’ovetto sembra davvero ripieno di albume e tuorlo, quando invece si tratta di crema al formaggio e confettura di albicocche.
    Per rendere tutto molto reale mettete la crema all’interno degli ovetti utilizzando un sac a poche per dosare le giuste quantità e non sporcare troppo.

    Scegliete poi una confettura abbastanza densa per ricreare un tuorlo compatto.
    Se non trovate una confettura che richiami il colore giallo dell’uovo, frullate la polpa di una papaia o di un mango, oppure ritagliate con un tagliabiscotti rotondo e piccolo una pesca sciroppata.

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