Spezzatino di vitello

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Spezzatino di vitello

Ingredients

  • 100 a 120 g di vitello tagliato a pezzeti
  • 1 po' di cipolla finemente tritata
  • Prezzemolo
  • 2 funghi tagliati a fettine sottili
  • 1 foglia di lauro
  • Sale e pepe
  • ½ bicchiere di acqua

Directions

  1. Preparazione:

    In una padella antiaderente, fare dorare il vitello, con la cipolla e il prezzemolo. Versare l'acqua ed aggiungere il lauro. Cuocere a fuoco medio per 20 minuti. Salare e pepare, quindi incorporare i funghi. Cuocere per alcuni minuti ancora.

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