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Recipes starting with C

Cachi confettura
  • Time: 25
  • Complexity: easy
  • Origin: Dolci

Cachi confettura

La confettura di cachi è una ricetta per realizzare una buona marmellata energetica e tanto, tanto buona. Perfetta per creare torte, crostate, muffin, ciambelle, tartine dolci o semplicemente per accompagnare fette biscottate e pane come prima colazione, questa confettura non solo piacerà a grandi e piccoli, ma nasconde diverse proprietà benefiche e curative grazie alle virtù di questo dolcissimo frutto autunnale. Quindi armatevi di pazienza e di cachi di buona qualità .

Cake di verdura

Cake di verdura

Dal Giappone la verdura che sembra torta ! 

torte salate

Cake di verdura

Cake di verdura

Dal Giappone la verdura che sembra torta ! 

torte salate

Cake di verdura

Cake di verdura

Dal Giappone la verdura che sembra torta ! 

torte salate

Cake di verdura

Cake di verdura

Dal Giappone la verdura che sembra torta ! 

torte salate

Cake di verdura

Cake di verdura

Dal Giappone la verdura che sembra torta ! 

torte salate

Cake di verdura

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Dal Giappone la verdura che sembra torta ! 

torte salate

Cake di verdura

Cake di verdura

Dal Giappone la verdura che sembra torta ! 

torte salate

Cake di verdura

Cake di verdura

Dal Giappone la verdura che sembra torta ! 

torte salate

Cake di verdura

Cake di verdura

Dal Giappone la verdura che sembra torta ! 

torte salate

Calzoni fritti

Calzoni fritti

I calzoni fritti (o panzerotti) sono delle mezzaluna di pasta di pane lievitata che vengono farcite a piacimento e poi fritte. La versione classica è con un ripieno con mozzarella/caciocavallo, prosciutto cotto e pomodoro. Stavolta vi propongo una versione meno classica, farcita con  caciocavallo di latte di bufala affumicato e cicoriette selvatiche, ovvero cicoriette spontanee che crescono nei campi di grano, nella piana di Sibari. Seguendo la tradizione calabrese, le cicoriette sono raccolte a mano, ricoperte d’olio extra vergine d’oliva “Dolce di Rossano” (che esalta il ricco gusto delle cicoriette) e insaporite con peperoncino rigorosamente calabrese. Insomma, un panzerotto meno comune ma certo non meno saporito… e non ci stupisce affatto che il panzerotto prenda il suo nome dalla pancia (panza) per via del classico rigonfiamento che assume durante la frittura. Se preferite non eccedere nelle calorie per non alimentare troppo la panza, potete cuocere i calzoncini in forno anziché friggerli… avrete dei calzoni altrettanto buoni ma un po’ più leggeri!

Camille
  • Time: 40
  • Complexity: advanced
  • Origin: Dolci

Camille

Provate anche voi, sono perfetti e morbidi dolcini ( muffin alla carota) da gustare al mattino con accanto una bella tazza di caffè e latte.

Cannella olio dimagrante

Cannella olio dimagrante

Il grasso addominale è uno dei problemi di salute e di estetica più comuni; soprattutto per le donne, ogni giorno in lotta nel tentativo di eliminarlo e di apparire più snelle.
L’uso di questo olio in molte parti del mondo ha aiutato a capire che è molto efficace, grazie alla sua concentrazione di sostanze chimiche che stimolano il dimagrimento, eliminano le tossine e i batteri presenti nel corpo.

Cannelloni di pasta fresca con ricotta, spinaci, parmigiano e crema al pomodoro

Cannelloni di pasta fresca con ricotta, spinaci, parmigiano e crema al pomodoro

Questo piatto unisce la semplicità e la tradizione all’equilibrio degli ingredienti, ed è realizzato con pasta fresca all’uovo.

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