Nutella cremosa

Scritto da Marco Castellazzi. Postato in Ricette di cucina

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nutella

Ripieno di nutella cremoso ?


Ecco il trucco !

Preparate una torta, un plumcake, dei muffin o dei biscotti con il cuore di nutella e volete che rimanga cremoso ? Il procedimento è molto semplice. Su 400 gr di Nutella mettete 100 ml di panna fresca da cucina leggermente calda. Mescolate bene in modo che si amalgami tutto e mettete in frigo per una mezz’ora in modo che solidifichi un pochino. tirate fuori la crema di nutella e panna e create un salsicciotto (aiutandovi con carta da forno) per il plumcake mentre delle polpette per muffin, torte o biscotti (se volete potete mettere la crema negli stampini per il ghiaccio. Quando avrete creato il salsicciotto o le polpette metteteli in freezer per 2 ore circa in modo che diventino durissimi. Fate l’impasto per la torta, i muffin o il plumcake (deve essere abbastanza sodo e non liquido altrimenti la nutella scenderà sul fondo) togliete dal freezer la nutella ghiacciata, spolveratela con la farina e inseritela nell’impasto. Cuocete in forno e mano a mano che il vostro dolce si cuocerà la nutella iniziera’ scongelare e non avrà il tempo di indurire.

Vedi anche :girelle alla nutella ,  biscotti alla nutella . 


 


 

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