Melone

Scritto da Marco Castellazzi. Postato in Ricette di cucina

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melone

Il melone

è un frutto dalle tante proprietà. E’ antistress, è ottimo per combattere il caldo, ed è un antiossidante a tutti gli effetti perchè contrasta l’attività dei radicali liberi. Inoltre fa bene alle ossa e alla pelle, stimolando perfino l’abbronzatura naturale. Ecco perché, specialmente in estate, non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole. Tutti i benefici del melone sono rapportabili agli elementi dai cui è composto, che determinano anche i suoi valori nutrizionali: acqua, vitamine e sali minerali, potassio, fosforo e calcio.
1. Antistress Il melone è un rimedio efficace contro lo stress. Una ricerca condotta dalla dottoressa Marie-Anne Milesi ha individuato il ruolo antistress svolto dell’antiossidante superossido dismutasi. Si tratta di un enzima in grado di trasformare le sostanze pericolose per l’organismo. In questa maniera anche la fatica è avvertita meno, aiutando contro la stanchezza provocata dal caldo.
2. Antiossidante Le proprietà antiossidanti del melone sono assolte soprattutto dalla vitamina A e dalla vitamina C. la prima si presenta sotto forma di carotenoidi, i pigmenti naturali che conferiscono al melone il colore tipico. I carotenoidi contrastano i radicali liberi, ritardano l’invecchiamento cellulare e prevengono differenti malattie.
3. Aiuto per il sistema nervoso Attraverso il suo elevato contenuto di vitamina B6, il melone può essere di valido aiuto per il sistema nervoso. Questa vitamina si dimostra importante per tenere sotto controllo il nervosismo e l’irritabilità, ma anche per evitare i disturbi del sonno e le difficoltà di apprendimento.
4. Guarigione delle ferite La vitamina C contenuta nel melone svolge una funzione di primaria importanza nella formazione del collagene, e in questo modo si rivela importante per favorire la guarigione delle ferite, delle ustioni, e dei tagli.
5. Benefici per le ossa Il fosforo e il calcio, presenti in abbondanza nel melone, riescono a garantire un’adeguata azione di protezione per le ossa, contribuendo in modo notevole al loro rafforzamento. Inoltre, per mezzo del consumo di questo frutto, si riesce a prevenire l’osteoporosi.
6. Apparato cardiocircolatorio Il meloneha effetti anche a vantaggio dell’apparato cardiocircolatorio. Tutto merito del potassio, che si trova soprattutto nella polpa del frutto e che riesce a favorire la circolazione sanguigna, con ripercussioni positive sul controllo della pressione arteriosa.


 


 

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