Dieta e fallimenti

Scritto da Marco Castellazzi. Postato in Alimentazione

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cibo

Se la dieta non funziona, che fare?

Un nuovo articolo pubblicato dalla neuro scienziata Sandra Aamodt sul “New York Times” ha dato nuova speranza a coloro che vogliono raggiungere il peso forma. Se la dieta non è la risposta, che cosa può esserlo?

“Ricordarsi di mangiare” ovvero "il prestare attenzione ai segnali di fame e di pienezza, senza critica, per reimparare a mangiare solo quanto richiedono i comandi del sistema di peso-regolazione del nostro cervello", spiega la ricercatrice.

Perché il cervello e lo stomaco sono costantemente in contatto, se la vostra mente decide qual è il vostro peso ideale va in shock quando cade sotto il livello stabilito – e allora tiene su le calorie per mantenere il corpo, spiega Aamodt. Ma quando il pensiero del cibo è la priorità, la mente e il corpo non sono in opposizione. “Il pensiero di mangiare è un potente strumento per mantenere la stabilità di peso, senza privazioni”, dice Aamodt.

Attuare il “pensiero del cibo” può iniziare in piccoli modi (come mettere giù il telefono mentre sei a pranzo) e tutto diventa più consapevole ai nostri sensi. Dal fare una pausa prima di ogni boccone al preparare con cura i pasti con ingredienti puliti. E' la consapevolezza che ci aiuta moltissimo, anche se è più facile a dirsi che a farsi.

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