Galateo

Scritto da Marco Castellazzi. Postato in Comportamento

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Galateo

Molte persone si sentono fuori luogo quando sono a tavola, semplicemente perché non sanno come seguire le buone maniere, soprattutto quando vengono invitati in posti carini e raffinati.

Ecco dei piccoli accorgimenti.

1- Si deve far in modo che il telefonino non crei disturbo al proprio tavolo né agli altri intorno.
2- Appena seduti a tavola, si deve aprire il tovagliolo e appoggiarlo sulle gambe.
3- Non appoggiare i gomiti sul tavolo, si possono appoggiare i polsi sul bordo del tavolo.
4- Comunicando con lo staff, sii cortese e rispettoso.
5- Per richiamare l’attenzione del personale, un cenno con la testa o uno sguardo sarà sufficiente.
6- In caso d’insoddisfazione di qualunque genere, è corretto chiedere di parlare con il maître o il titolare.
7- Si attenda che tutti i piatti ordinati arrivino a tutti i commensali prima di iniziare a mangiare. L’uomo lascerà che la compagnia femminile inizi a mangiare. Durante un pranzo o cena di lavoro, il datore di lavoro inizierà per primo ed a casa di amici sarà la padrona di casa.
8- Ricordare che si mangia da sinistra e si beve da destra, ovvero, le posate a sinistra sono per il proprio servizio e i bicchieri a destra del proprio piatto sono al proprio servizio.
9- Si finisce di masticare prima di portare alla bocca il bicchiere.
10- Usare le posate di servizio per prendere il cibo dal piatto di portata, non usare le proprie.

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