Yogurt e diabete

Scritto da Marco Castellazzi. Postato in Alimentazione

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Lo yogurt,

secondo i ricercatori dell'Harvard School of Public Health, sarebbe associato a una riduzione del rischio di diabete di tipo 2 pari al 18%. I dati a disposizione non hanno permesso agli autori di stabilire quale sia l'ingrediente dello yogurt alla base dell'effetto osservato, che però sembra piuttosto specifico. Se, infatti, ricerche condotte in passato avevano portato ad ipotizzare che fossero tutti i latticini a ridurre il rischio di diabete di tipo 2, questo studio sembra puntare tutto su un solo derivato del latte: lo yogurt. Meglio però mettere un freno a eventuali entusiasmi e aspettare che altre ricerche confermino questo ruolo protettivo prima di puntare tutto su questo alimento. Piuttosto, un'altra scelta sembra decisamente più saggia: optare per un'alimentazione sana ed equilibrata, di cui lo yogurt può sicuramente fare parte.


 


 

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